検食から
富岡小学校の給食は、自校給食です。学校の敷地の中に給食室(調理室)があって、そこで作った給食を子どもたちが食べています。
子どもたちが食べる前に、まず給食室で完成時に試食をして、その後、職員室で検食をします。(ほとんど校長がします。) 味や火の通り具合などをはじめとして、いろいろなことを確かめる、大切な仕事です。
今日は、チキンドリア。チーズとホワイトソースたっぷりで、子どもたちは大喜びだと思います。しかし、子どもはうれしい「たっぷり」も、大人にとっては、「こってり」しているように感じます・・・。検食ではアレルギー対応食も食べます。今日は、ホワイトソースなしのチキンライス。最後にオーブンに入れているので、表面はカリッとしています。こちらもとてもおいしいです。「個人的には、これの方が良かったな・・・」と思うこともある、アレルギー対応食の試食です。