校長室から

給食の検食

 富岡小学校の給食は、自分の学校の中に給食室がある自校給食です。自校給食では、給食ができあがると検食をします。検食とは、子どもたちが配膳を始める30分ほど前に、子どもたちが食べても大丈夫かどうかを確かめることです。校長(不在の時は教頭)が、その役目を担っています。

 今日の給食でアップしている画像は、検食が届いたときに撮影したものです。

 アレルギー対応の給食も検食します。今日は、小麦を除去したルーなしハヤシライスです。ルーを入れるまでの調理は共通なので素材は一緒です。ルーがないと物足りないと思われるかもしれませんが、むしろ、あっさりしていておいしいです。一人前以上の試食になりますが、今日もおいしくいただきました。