かいたくどん　牛乳　むさしのマリネ　つみっこ

今週は『彩の国ふるさと学校給食週間』です。

開拓丼は、三富（上富、中富、下富）の開拓をイメージしたどんぶりです。赤味噌やひじきは荒れ果てた大地、畑からほりだしたさつまいもをイメージした給食です。

むさしのマリネは埼玉県が昔、武蔵の国とよばれていたことから名付けられました。埼玉県で収穫の多いかぶとほうれん草を使ってマリネをつくりました。

つみっこは小麦粉と水で練った生地を「つみとる」ようにちぎっていれることから、「つみっこ」と呼ばれるようになりました。富岡小のつみっこは一つ一つ調理員さんが丁寧にちぎって作っています。

ごまみそうどん　牛乳　さといもコロッケ　ほうじちゃプリン

今週は『彩の国ふるさと学校給食週間』です。

さといもコロッケの里芋、ほうじ茶プリンのお茶は所沢市産のものが使用されています。

いもいもカレーライス　牛乳　パリパリサラダ　フルーツヨーグルト

じゃこチーズトースト　牛乳　とりにくのスパイシーやき　くきわかめのサラダ　トマトのスープ

ごはん 牛乳　しろみざかなのあまずあんかけ　ごぼうサラダ　だいこんのみそしる

スパゲッティアマトリチャーナ　牛乳　キャベツとウインナーのスープ　おんぷケーキ

【おんぷケーキができるまで♪】

今日は音楽会献立で、給食におんぷケーキがでました。

音符の形の粉糖をふるために、焼きあがったケーキを一度カップから外し、

裏返して平らな面を上にしていきます。

クッキングシートで作った小さな型をケーキにのせて、上から粉糖をふると音符の形が出てきます。

給食の時間に間に合うように急ぎながらも丁寧な作業をしなくてはいけないので、とても大変ですが、

子どもたちが楽しみにしてくれているので、調理員さんが一生懸命作ってくれました。

音楽会お疲れさまでした♬

ごはん　牛乳　とりのからあげ　だいこんのあまずあえ　こまつなのみそしる

ココアあげぱん　牛乳　とりにくのトマトソースがけ　ハロウィンサラダ　パンプキンチャウダー

ごはん　牛乳　アジのあまからあげ　みそドレッシングサラダ　さつまじる

ミートソースペンネ　牛乳　コンソメスープ　りんご

ごはん　牛乳　マーボーどうふ　だいがくいも　かふうあえ

ごはん　牛乳　ホキののりごまあげ　いそあえ　さといものそぼろに

フレンチトースト　牛乳　やきウインナー　フレンチサラダ　ABCスープ

【フレンチトーストができるまで】

大きなボウルに卵液を作り、パンに浸していきます。

鉄板に卵液にひたしたパンを並べたら、上からグラニュー糖をまぶしていきます。

オーブンで焼いたら温度を測り、子どもたちが食べやすいようにカットしていきます。

今日も美味しいフレンチトーストが完成しました。たくさん食べてくれると嬉しいです！

ごはん　牛乳　ぶたにくのうめやき　れんこんのきんぴら　けんちんじる

にくつけうどん　牛乳　ささかまぼこのいそべあげ　かき

しらたきとぶたのかくにごはん　牛乳　とりささみフライ　きゃべつのごまあえ　なまあげのみそしる

こどもパンスライス　コーヒーミルク　とりにくのてりやき　ツナサラダ　かぶのスープ

とりごぼうピラフ　牛乳　じゃがいものチーズやき　ピクルス　コーンスープ

ツナときのこのスパゲッティ　牛乳　ブロッコリーサラダ　トマトとたまごのスープ　ヨーグルト

ごはん 牛乳　メヌケのさいきょうやき　からしあえ　にくじゃが